アシスタントカフェリーダー（副店長） - Kanto Area
Tokyo, Kanagawa
International – Japan /
Full-time /
On-site
ブルーボトルコーヒーのアシスタントカフェリーダーとして、カフェリーダーと協力し、素晴らしいホスピタリティカルチャーのリード、チームの構築、サステナブルなビジネスの推進がなされるようカフェリーダーをサポートし、あなたが行うすべてのことにおいて基準を設定し常によくなるよう努め、ブルーボトルコーヒーのビジョンを実現します。またカフェの基準やビジネス目標に対する説明責任を果たしながら、バリスタのロールモデルとして美味しいコーヒーの提供、カフェのリーダーシップチームの一員として、カフェ運営の向上に取り組みます。
※ 入社後の試用期間では、バリスタとしての知識スキルや、アシスタントカフェリーダー候補としてブランドカルチャーを学び、職務を経験しながら、チームへコミュニケーションをしていただきます。
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※ カフェリーダーとして活躍するスタッフのインタビュー記事は、こちら
具体的なお仕事内容:
- カフェリーダーと協力し、カフェおよび会社のすべての事柄に自発的に取り組み、推進する。
- カフェリーダーをサポートし、チームのトレーニング、開発、コーチングを行う。すべてのトレーニング、学習、および開発アクションを管理する。
- カフェリーダーとパートナーシップを組み、包括的で魅力的なカフェ環境を構築する。
- ゲストのクレームに効果的に対処し、カフェリーダーに報告する。
- リーダー・オン・デューティーの機能を一貫して実行するための模範となり、コーチをする。カフェリーダーと定期的に1:1を設定し、カフェのスタンダードとビジネスゴールを確認する。
- 包括的なチームワーク、コミュニケーション、タスクの完了を継続的に改善するために、チームと協働し、すべてのチームメンバーがそれぞれの役割と責任を理解し、それを果たすようにする。
- ブルーボトルのガイディングプリンシパル（行動規範）の模範となり、それを維持する。
- 毎日のシフトスケジュールを管理する。
- 売上、SPH、稼働率の目標を効果的に達成するためのビジネスレポートを作成する。
- 機器、設備、その他の運用上の影響について課題が発生した場合の問題解決を行う
- ブルーボトルの安全基準を満たす。
- 分析、スケジューリング、チームパフォーマンス、ゲストのフィードバック、ビジネスアクションプランなどのトピックについて、改善や明確化のためのアイデアや提案を共有する。
求める人物像:
- 他者を指導することが好きで、異なるスタイルや背景を持つメンバーを成功に導くために忍耐強く、適応力がある
- スタンダードの水準を上げ、自分自身と他者に高い基準を設定できる
- 情報を効果的に伝え、建設的なフィードバックを効果的かつ親切に行う優れたコミュニケーション能力を持っている
- 的確な判断力と意思決定力を発揮し、困難な状況に直面しても、問題解決に向けてオープンで前向きな姿勢で臨むことができる
- プロセスを簡素化し、仕事を達成するために、どのような障害を取り除くべきかを知っている協力者である
- チームとゲストのために献身的である - 共感を理解し、大切にし、仕事中と仕事外の交流の指針として活用する
- 私たちの地球環境への配慮について情熱を持ち、メンバー、会社、そして地球のために持続可能な未来を創造する
求めるスキルと経験:
- 2年以上のリテール／ホスピタリティの経験がある方（特に飲食業界）
- チームを率いて、1年以上の店舗マネジメント経験がある方
- 基本的なITリテラシーをお持ちの方（特にGoogle Driveのツール（シート、ドキュメント、カレンダー）を快適に使用できる方）
- 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
- 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方優遇
- 英語で接客、コミュニケーションが取れる方優遇
バリスタ経験について:
- 過去のバリスタ経験の有無は採用に影響ありません。
- 大切なことはコーヒーやフード、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持ち、常に向上心をもってトレーニングや知識の習得に取り組むことです。
- 私たちは常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。
- コーヒートレーニングを入社後に受けていただきますので、ご安心ください。
私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。
雇用条件、その他:
- 雇用形態: 正社員（試用期間6ヶ月）
- 給与: 3,320,000円〜（能力・経験に応じて詳細は面談で相談）
- 勤務地: 関東エリア募集中のカフェの中から、入社時期によって勤務地をご相談・決定させていただきます。
- 勤務条件: 1ヶ月の変形労働時間制（基本実働8H/休憩1H）
- 休日: 月10日
その他の福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費支給（社内規程に準ずる）
- 有給休暇有（入社半年後に付与）
- 特別休暇制度有
- 育児休暇制度有
- 昇給有（評価期間1年に1回）
- 週に1回、コーヒー豆の支給有
- 従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）
- 制服貸与（エプロン）
私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。
ご興味のある方は、まず下記のご案内をお読みいただき、APPLY FOR THIS JOB の青いボタンから、ご応募にお進みください。
応募ページの一番最初の SUBMIT YOUR APPLICATION には、上から順に、履歴書を PDF で添付、フルネーム、メールアドレス、お電話番号をご入力ください。Current Company の部分は、特に記入頂かなくて結構です。
また応募ページの最後の ADDITIONAL INFORMATION には、質問事項以外でお知らせいただきたい内容をご入力ください。 U.S. EQUAL EMPLOYMENT OPPORTUNITY INFORMATION は、ご選択頂かず結構です。
コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。
