Cafe Leader(店長) - Kanto Area

Tokyo, Kanagawa
International – Japan /
Full-time /
On-site
BLUE BOTTLE COFFEEの最高の体験 を、おいしさを求めるすべての人たちと分かち合いたい!という熱い想いを持ったリーダーを募集しています。 BLUE BOTTLE COFFEEのカフェのリーダーとして、カフェの基準やビジネス目標に対する説明責任を果たしながら、常に素晴らしいホスピタリティとコーヒー体験を提供できるよう、担当店舗のバリスタやチームメンバーの採用、多様なバックグラウンド、スタイル、視点を持つチームメンバーを育成します。

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※ カフェリーダーとして活躍するスタッフのインタビュー記事は、こちら

具体的なお仕事内容:

    • カフェにいらっしゃるすべてのお客様に最高のおもてなしを提供し、お客様の期待を超えるようなサービスを提供できるよう、定期的にポジティブで建設的なフィードバックを与え、バリスタが成長し、ベストを尽くせるよう指導する。
    • カフェの業績を向上させ、カフェの発展を促進し、可能な限り効率を高める。
    • 収益、売上総利益、人件費、チャネルの損益予算を達成するためのアクションプランを作成し、上長にリポートができる。
    • ブルーボトルの他のチームやエリアリーダーと協力し、常連のお客様との関係を深め、新規のお客様を歓迎しながら、クリエイティブに地域社会と関わる。
    • 定期的なテイスティングと他のチームとの連携により、カフェで提供するすべてのドリンクとフードの品質とおいしさに関する高い基準を常に満たすようにする。
    • 常に私たちの仕事の核心に触れ、それを継続的に改善・向上する方法を常に模索し、魅力的なカフェ環境を構築する。
    • 個人、チーム、カフェのニーズをバランスよく満たしながら、効率的なビジネス目標を達成するために、就業規則に従ってチームのために適切なワークスケジュールを作成し、維持する。

求める人物像:

    • 献身的なリーダーであり、チームメンバーがベストを尽くせるよう、サポートできる人。メンバーに成長の機会を与え、導くことができる。
    • オペレーショナルエクセレンス、クリエイティブな取り組み、素晴らしいチームの構築を通じて、カフェのビジネスを成功に導く方法を理解している。
    • ホスピタリティと体験にこだわり、相手のニーズを先取りし、深く共感し、ゲストとチームメンバー両方に感謝の気持ちを持てる。
    • 現状に満足せず、新しいことに挑戦し、自分とチームの成果と影響力を向上させることができる。目標を達成するだけでなく、それを超えることもできる。
    • 社内のあらゆるポジションの人たちに対して、明確かつ効果的なコミュニケーションができる。
    • 他のチームの意見を参考にし、そこから学び、ワンチームの一員として熱意を持ち、協力することを好む。

求めるスキルと経験:

    • 2年以上のリテール/ホスピタリティの経験がある方(特に飲食業界)
    • チームを率いて、2年以上の店舗マネジメント経験がある方
    • ファイナンスリテラシー(財務諸表の理解)のある方
    • 基本的なITリテラシーをお持ちの方(特にGoogle Driveのツール(シート、ドキュメント、カレンダー)を快適に使用できる方)
    • 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
    • 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方優遇
    • 英語で接客、コミュニケーションが取れる方優遇

バリスタ経験について:

    • 過去のバリスタ経験の有無は採用に影響ありません。
    • 大切なことはコーヒーやフード、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持ち、常に向上心をもってトレーニングや知識の習得に取り組むことです。
    • 私たちは常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。
    • コーヒートレーニングを入社後に受けていただきますので、ご安心ください。

    • 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。

雇用条件、その他:

    • 雇用形態: 正社員(試用期間6ヶ月)
    • 給与: 4,500,000円〜(能力・経験に応じて詳細は面談で相談)
    • 勤務地: 関東エリア募集中のカフェの中から、入社時期によって勤務地をご相談・決定させていただきます。
    • 勤務条件: 1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)
    • 休日: 月10日

その他の福利厚生:

    • 社会保険完備
    • 交通費支給(社内規程に準ずる)
    • 有給休暇有(入社半年後に付与)
    • 特別休暇制度有
    • 育児休暇制度有
    • 昇給有(評価期間1年に1回)
    • 週に1回、コーヒー豆の支給有
    • 従業員割引有(コーヒードリンク無料、フード割引など)
    • 制服貸与(エプロン)

ご興味のある方は、まず下記のご案内をお読みいただき、APPLY FOR THIS JOB の青いボタンから、ご応募にお進みください。

応募ページの一番最初の SUBMIT YOUR APPLICATION には、上から順に、履歴書を PDF で添付、フルネーム、メールアドレス、お電話番号をご入力ください。Current Company の部分は、特に記入頂かなくて結構です。

また応募ページの最後の ADDITIONAL INFORMATION には、質問事項以外でお知らせいただきたい内容をご入力ください。 U.S. EQUAL EMPLOYMENT OPPORTUNITY INFORMATION は、ご選択頂かず結構です。

コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。