Cuisinier.ère
Rivière-du-Loup, Qc /
Soins; Santé ; Service d'aide; Restauration – Restaurant La Verrière /
Temps plein- Permanent
/ On-site
Cuisinier – Chasseur de saveurs et cueilleur de compliments
Cuisinière – Chasseuse de saveurs et cueilleuse de compliments
Au Boréal Univers Gourmand, un cuisinier c’est plus qu’un préparateur de repas c’est un véritable chasseur de saveur et cueilleur de compliments. Le titulaire du poste doit être en mesure de se mesurer aux meilleures viandes disponibles et en disposer sans effort. Il doit être en mesure de dégainer ses épices et garnitures plus vite que son ombre et assaisonner ses plats des meilleurs plantes disponibles sur son chemin. Ne s’aventure pas dans l’univers Boréal qui le veut bien, il faut être en mesure de soutenir le rythme du voyage et bien s’équiper afin de cueillir les nombreux compliments qui ne manqueront pas de se retrouver sur le chemin.
Tu as envie de voyager avec nous? Ne t’inquiète pas, tu ne seras pas seul, notre chef d’expédition dont tu relèveras te guidera et t’accompagnera tout au long du voyage. Il s’assurera que tu puisses mener à bien les différentes missions qui te seront données telles que :
- Élaborer des recettes au goût du jour et en lien avec les spécialités de notre univers Boréal;
- Préparer et apprêter les ingrédients dans le respect des consignes du chef d’expédition;
- Mettre la touche finale et servir à nos coureurs des bois les mets préparés;
- Contribuer à la tenue de somptueux banquets;
- S'assurer de la protection de notre environnement Boréal en prévenant l’apparition de saleté sur les outils et dans le refuge;
- Effectuer tout autre mandat connexe pouvant servir le bien de l’écosystème.
Conditions d'emploi
- Engagement à temps plein recherché (40h)
- Doit être disponible aux aurores, au coucher de soleil et lors des périodes d’hibernation (jour, soir, et fin de semaine)
- Entrainement/Formation offert sur place
- Tenue fournie
- Salaire supérieur au marché
- Participation au programme de pourboires
- Possibilité de promotion et de spécialisation au sein de l’équipe
- Goûte gratuitement les saveurs boréales durant tes heures de travail (repas employé)
- Profite toi aussi, en rotation, de repos durant les périodes d’hibernation
- Attrape quelques rayons de soleil pendant la saison des canicules (possibilité de vacances en été)
- Accès gratuit aux installations de l’hôtel (gymnase, piscine)
- Remboursement des frais de déménagement jusqu’à concurrence de 2500$
- Régime d’assurance santé (contrat individuel, 200$/année)
Compétences recherchées
- Nous recherchons des chasseurs respectueux de leur environnement avec un fort sens des responsabilités, une tolérance aux changements de température pouvant causer du stress et une envie de repousser ses limites dans le respect des autres.
- Être à l'aise de cuisiner devant les clients dans notre concept de cuisine ouverte
- Minimum 1 an d'expérience
- DEP en cuisine (un atout)
Fais parvenir ta candidature à Geneviève (genevievethomas@gorh.co) et intègre notre Univers Boréal dès maintenant!
*L'usage du masculin a seulement pour but d'alléger le texte.
