Responsabilidades

• Instalación de Equipos:
Instalar refrigeradores, congeladores, cámaras de refrigeración/congelación,
fábricas de hielo, estufas, hornos y freidoras, entre otras tecnologías según las
especificaciones del fabricante.
Asegurar que todos los equipos instalados cumplan con los estándares de
seguridad y funcionamiento.
• Mantenimiento Preventivo:
Realizar inspecciones periódicas y mantenimiento preventivo de los equipos de
refrigeración, cocción y otras tecnologías.
Identificar posibles problemas y realizar ajustes necesarios para prevenir fallos.
• Reparación de Equipos:
Diagnosticar y reparar fallas en equipos de refrigeración, cocción y otras
tecnologías.
Utilizar herramientas y técnicas adecuadas para asegurar reparaciones duraderas y
efectivas, de acuerdo a las recomendaciones de cada fabricante.
• Asesoramiento Técnico:
Proporcionar asesoramiento técnico a los clientes sobre el uso y mantenimiento
adecuado de los equipos.
Capacitar al personal del cliente en el manejo básico de los equipos cuando sea
necesario.
• Gestión de Documentación:
Mantener registros detallados de las instalaciones, mantenimientos y reparaciones
realizadas.
Completar informes técnicos y documentos requeridos por la empresa y los
clientes.
• Cumplimiento de Normativas:
Asegurarse de que todas las actividades realizadas cumplan con las regulaciones y
normativas de seguridad aplicables.
Mantenerse actualizado sobre las mejores prácticas y cambios en la normativa del
sector.
• Colaboración con el Equipo:
Trabajar en conjunto con otros técnicos y departamentos para coordinar servicios
y resolver problemas complejos.
Participar en reuniones y capacitaciones tanto internas como externas para
mejorar el desempeño y la coordinación del equipo.
Otras actividades a acordar con Gerencia de Operaciones.
• KPI Principal:
Eficacia en la resolución de problemas y tiempos de respuesta en reparaciones y
• mantenimiento.